では、具体的にどのような『栄養素』が必要なのでしょう。

まずは、【たんぱく質】です！

働く女性の場合、実に『８９％がたんぱく質不足』だと言われています。

　たんぱく質の一日の推進摂取量は５０ｇ

５０ｇくらいなら・・・と思うかもしれませんが、これには落とし穴があるのです。

肉だったり、魚だったり、
食べたものは１００％たんぱく質で出来ているわけではなく、他の栄養素もふくまれています。

『たんぱく質として口にした食べ物』 から、消化・分解されて、

『体内で、使うことが出来る形のたんぱく質』 になるのは、実は【２割】程度にすぎません。

そのため、一日５０ｇのたんぱく質を摂るために、本当に必要な量は【２５０ｇ】なのです。

結構な量ですよね。
やみくもに摂るのではなく、効率よく摂取されるようにしなければいけません。

【３食に分けて食べる】
　たんぱく質は一度に分解・吸収される量に限りがあります。
　（筋肉をつけたい人だと、少量を一日に５～６回に分けて食べたりしますよね）
　朝５０g・昼１００g・夜１００g…と考えると、食べやすくなりますよ。
　プロテイン（高濃度の人工的なもの）は、腎臓に負担がかかりやすいです。

【一緒に炭水化物（ご飯）を摂る】
　エネルギーの元となる「糖質」が入ってこないと、
　せっかく摂ったたんぱく質は糖質へと変換されてしまいます。
　エネルギー（ATPと呼ばれます）は、
　身体の中のあらゆるところで使われる「共通通貨」で、必要なものだからなのです。
　たんぱく質としては、吸収されにくくなってしまいます。

【肉類や魚類で摂るようにする】
　人間は「動物」です。
　植物性のものは、吸収されにくくなっています。
　分解の工程も多くなり、余分なエネルギーを使うことになって、酵素やミネラル類も消費するからです。
　肉類には私たちと同じ、身体を作るために必要な、ビタミン類・ミネラル類もふくまれています。
　可能な限り、肉類・魚類・鶏卵で摂るようにしてください。

鉄分不足の場合、肉類が苦手で食べたくなかったり、小食で必要な量を食べれなかったりします。
次回は、鉄分・亜鉛などのミネラル類やビタミン類について、お話ししますね。

IZATO整体院
村瀬　美幸