炭水化物をとらないことで起こるさまざまな問題を、（１）でお伝えしました。
このようなメカニズムがわかり、浸透してきた結果、
現在は糖質抜きダイエットも、身体に良くないものとして否定されるようになっています。
肝臓のタンク容量をオーバーするような大量摂取は、
受付けれなかった分を脂肪へと回し、蓄積しようとするので良くないことです。
でも、朝昼晩、毎食ご飯茶碗一杯分の炭水化物は、必要なので摂るようにしてください。
（ダイエットをしたい方はやや少なめで）
さまざまな栄養素を一緒に摂れるという点では、ご飯が理想的ではあります。
ご飯＝炭水化物だけ、だと思っていませんか？
実は、いろんな栄養素をふくんでいるのですよ。
●ご飯一杯分（白米 約１５０g：２２２kcal）●
・たんぱく質…約３．８ｇ （牛乳コップ1/2杯分）
・カルシウム…約３mg
・鉄 分…約０．８mg
・亜 鉛…約０．６mg （３食食べると、一日摂取量の約1/3が補えます）
・マグネシウム…約１１mg （アスパラガス５本分）
・ビタミンＢ１…約０．０３mg
・ビタミンＢ２…約０．０２mg
・ビタミンＥ…約０．３mg
・食物繊維…約０．５ｇ （レタス１枚半）
・脂 質…約０．５ｇ （６枚切り食パン1/3枚 ３食でようやく１枚分）
微量な栄養素をもありますが、これだけ摂ることが出来るのです。
また、ご飯であれば単体で食べることはあまりないので、おかずがつくことで他の栄養素も一緒に摂ることが出来ます。
卵かけごはんや、具を入れたおにぎりにすれば、簡単に食べやすくもなります。
小麦を摂取することで体調を崩さないのであれば、麺類やパンなどでも構いません。
朝は食欲がなくてしっかり食べれないかたは、コーンスープなどの液体から始めて、徐々に胃を慣らしてあげて。
朝も食べれるようになってください。
晩も、就寝の２時間前までに食べ終えることが出来れば、胃での消化も殆ど終わっているので、身体への負担は少ないです。
昔は一日２食だった！だから３食は食べ過ぎだという説もあります。
しかし、それは灯りがなく、日没を迎えたら就寝していたような時代のことです。
現代は、活動している長さが全く違います。
しっかり食べて、身体を労わってあげてください。
IZATO整体院
村瀬 美幸